Спиртовые турбо-дрожжи высокоактивные "COOBRA RUM", 72 гр

rating
350 руб.
Спиртовые турбо-дрожжи высокоактивные "COOBRA RUM" - это особый ароматический штамм дрожей, который применяется для сбраживания тростникового сахара, патоки, тростниковой мелассы и глюкозы. Представляют собой один из самых качественных штаммов дрожжей, который используется при производстве рома.

Один пакет дрожжей рассчитан на сбраживание 25 литров браги. 

Спиртуозность в браге способна достигать до 15 % алкоголя.

Для классического рецепта:

Растворить 6 кг тростникового сахара в тёплой воде. 
Довести объём затора до 25 литров и 22-28 градусов тепла.
Внести дрожжи.
Время ферментации в зависимости от температуры и состава сусла от 5 до 8 дней.
Альтернативный рецепт:

Довести до кипения в 3-х до 5 л воды, добавить 4,5кг глюкозы и 2 кг патоки. 
Выключить нагрев и размешать сироп до расстворения всех компонентов.
Довести объём затора до 25 литров и 22-28 градусов тепла.
Внести дрожжи.
Время ферментации в зависимости от температуры и состава сусла от 5 до 8 дней.
Состав: 
Дрожжи, питательные вещества, витамины, микроэлементы и амилоглюкозидаза

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Главная
Соц сети
Адреса
Телефон