Тростниковая меласса
750 ₽
Тростниковая меласса - густая черная жидкость, побочный продукт производства сахара из сахарного тростника.
В ней низкое содержание сахарозы, но она богата фруктозой, глюкозой, витаминами, минеральными веществами и микроэлементами. Именно тростниковая меласса используется в традиционной технологии производства рома.
Классический рецепт: 5 кг мелассы растворяем в горячей воде, заливаем в бродильную емкость и доводим до объема 25-26 литров, тщательно размешиваем. Перегнать 2 раза